31 mai 2023
Le camus de Bretagne ou artichaut
Se promener en Finistère et découvrir un champ d'artichauts à perte de vue n'est pas banal ! Le camus ou camus de Bretagne a une tête ronde, c'est le plus gros des artichauts (300 à 500 g/pièce) ; son capitule, mauve, vert tendre, a une forme très arrondie...