25 septembre 2019

La gastronomie écossaise / FOOD AND DRINK

 Apprécier un fish and chips abroad,servi non plus dans une feuille de journal mais dans une boîte en carton est la moindre des choses !   Le saumon écossais fumé est réputé et très fin.     Meat pie ou viande en croûte en plat chaud   Excellente assiette composée de champignons, black pudding, saucisse...      La découverte de 'The Rusty nail', cocktail reconnu comme grand classique et  composé de scotch et de Drambuie fut très apprécié ainsi que les gins framboise,... [Lire la suite]
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23 septembre 2019

EDINBURGH - 4

La cité d'Edimbourg offre de nombreuses attractions touristiques. Le Royal Yacht Britannia transformé aujourd'hui en musée est l'ancien palais flottant de la reine. Il comporte cinq ponts : des appartements d'Etat aux quartiers des équipages.          The bridges ou les ponts sont nombreux et de formes très différentes.   C'est sur le "Maid of the Forth" que mes amis  David et Mary ont célébré leur 50ème anniversaire de mariage.    Ce bateau  qui passe sur les... [Lire la suite]
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21 septembre 2019

STIRLING

Stirling, petite ville chargée d'histoire qui mérite le détour.   Robert the Bruce est resté dans les mémoires, ce n'est pas une légende. Il a régné sur les Écossais de 1306 à 1329. Il était  considéré comme un sacré guerrier pour avoir gagné la première guerre d’indépendance contre les Anglais. Cette statue de Robert the Bruce est située à l’entrée du château de Stirling.    À Stirling, on ne peut pas rater le Monument de Wallace : il domine la... [Lire la suite]
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21 septembre 2019

Visite du comté de FALKIRK

Mais quelle est donc cette étrange structure, unique au monde qui attire une foule de touristes et ne consomme pas plus qu'une bouilloire ! The Falkirk Wheel ou Roue de Falkirk est un ascenseur à bateaux rotatif reliant le Forth and Clyde à l'Union Canal         The Helix park est à équidistance entre Edinburgh et Glasgow.  C'est un énorme espace vert, parc naturel de 350 hectares, composé de marais, de canaux...   The famous Kelpies ! The Kelpies sont deux... [Lire la suite]
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10 septembre 2019

North Berwick International Highland Games

Les Highland Games (ou jeux des Highlands) ont été créés en 1856 en Ecosse. Cette année ces évènements sportifs ont eu lieu le 10août 2019 à North Berwick. On y assiste à des défilés de joueurs de cornemuse de différents clans et de pays invités  :  comme de Malaisie, du Canada, d'Australie ou de Belgique ou du Canada,...avec concours à la clé et remise de distinction pour les groupes les plus compétents.   8:16EN COURS DE LECTURE POLICE SCOTLAND FIFE PIPE BAND AT NORTH... [Lire la suite]
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04 septembre 2019

ST ANDREWS (2)

Si la ville est relativement petite, on y trouve beaucoup d' hôtels comme le Best Western*** ou The Russell Hotel*** mais aussi une multitude de chambres d'hôtes. Ne comptez pas séjourner au château, en ruine désormais. Il est situé sur un promontoire rocheux surplombant une petite plage appelée Castle Sands et la mer du Nord adjacente     La ville abrite également une université renommée où le Prince William a fait ses études. Quelle surprise que de voir cette     banderole au... [Lire la suite]
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03 septembre 2019

ST ANDREWS ou SAINT ANDREWS (1)

Saint Andrews, 'the home of golf' est une ville écossaise située sur la côte de la mer du Nord entre Édimbourg et Dundee et compte une population d’environ 15 000 habitants. Tous les golfeurs connaissent ce lieu et pour cause : c'est le berceau du golf, renommé dans le monde entier. Certains le qualifieront même de Mecque du Golf ! It all started here...   The Swilcan bridge est connu de tous grâce aux émissions télévisées puisque il est le lieu de passage obligé pour aller fouler le green du 18, notamment lorsque... [Lire la suite]
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01 septembre 2019

SCONE PALACE

Le Palais de Scone est un monument classé, situé à... Scone dans le comté de Perth. Il est un exemple classique du style gothique géorgien. Très symbolique, c'était le lieu de couronnement des rois d’Ecosse, où se trouvait la Scone pier. Les souverains écossais devaient pour cela, s'asseoir sur la "Pierre du destin" dont une réplique se trouve dans les jardins du palais. Cette bâtisse a été construite en 1808, pour le comte de Mansfield, par William  ATKINSON.  Les descendants Earl and Countess of Mansfield y... [Lire la suite]
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01 septembre 2019

CITY OF EDINBURGH - 3

Vous avez besoin de Pounds ou Livres Sterling pour prendre un pot, régler vos achats : passage obligé en banque donc.  Mais quelle banque choisir, notre choix s'est porté of course sur  "ROYAL BANK OF SCOTLAND", ( située à Saint Andrews Square) ! Le lieu mérite le détour de l'extérieur comme à l' intérieur !   Pour arriver au Dugald Stewart Monument vous devrez marcher d'un bon pas. The Dugald Stewart Monument  c'est le mémorial dédié au philosophe ... [Lire la suite]
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